Как не потратить поездку в страну прекрасного хаоса

Индия — необычная страна. Сначала мое четырехмесячный пребывания там мало напоминало привычную зону комфорта. Однако теперь это одна из немногих стран, куда я хотела бы вернуться: Индия прекрасна в своем хаосе, и ей есть что показать. Я подготовила несколько советов из собственного опыта, чтобы ты избежал / -а банальных активностей, которыми пестрят туристические сайты, а путешествие запомнилась на всю жизнь.

Путешествуй различными штатами

Индия — огромная страна, разделенная на 29 штатов, каждому из которых свойственны уникальные культурные явления. Различные религии, языка, климат: человек из южного штата Керала не поймет северянина, который говорит хинди. Я веду к тому, что невозможно познать Индию, посетив лишь несколько городов или один штат. Конечно, так можно сказать о любой стране, но в Индии различия разительнее, чем угодно.

Чтобы многообразие не ввели тебя в ступор, расскажу, куда точно стоит ехать:

  • Нью-Дели — море роскошных индуистских и мусульманских храмов, цветные улочки старого Дели и крупнейший в Азии рынок приправ Хари-Баоли;
  • Ришикеш — город расположен в предгорьях Гималаев и считается мировой столицей йоги;
  • В штате Раджастхан сохранилось много исторических памятников. Четыре крупнейших и самых популярных города штата различают по цветам: белый Удайпур, голубой Джодхпур, розовый Джайпур и золотой Джайсалмер;
  • Мумбаи — город контрастов: самые дебри в Индии бок о бок с изысканной колониальной архитектурой;
  • Небольшое село Хампи среди живописных пейзажей, куда едут, чтобы увидеть руины храмов и дворцов 15-16 веков;
  • Южные штаты Керала и Тамилнад, известные своей природе, пляжами и чайными плантациями.

«А как же Тадж-Махал или Гоа?» — удивишься ты. Объясняю: в Агру, где находится Тадж-Махал, можно поехать на один день поездом из Дели. Это одна из самых известных достопримечательностей Индии, однако части туристов гробница кажется слишком попсовой и переоцененной: там постоянно толпы посетителей, а мрамор пожелтел. Гоа имеет очень мало общего с настоящей Индией, но если ты хочешь просто позагорать и потусить, тебе туда.

india5

реклама

Знакомься с местными

Конечно, я не имею в виду бездомных на улицах или водителей рикш. Но если останавливаешься в хостелах, обязательно знакомься там с индусами. Они точно расскажут и покажут много такого, чего ты не знал и не увидел бы, если бы познавал страну самостоятельно. В общем, индусы — очень приветливый и общительный народ, но держись подальше от тех, кто будет пытаться «впарить» сувениры или какие-то туристические услуги.

торгуйся

К сожалению, туристическая инфраструктура в Индии развита немного не так, как это должно быть. В любом туристическом городе с тебя будут по-черному драть деньги: то за сувениры, или просто за проезд.

Время индусы договариваются между собой и просто не опускают цену для туристов ниже определенного уровня. Иногда даже в обычном продуктовом магазине на тебе могут нажиться, если ты не ориентируешься в ценах. Единственный выход — быть строгим с продавцами или водителями и торговаться, торговаться, торговаться …

india3

ешь

Скажу откровенно: индийская кухня не входит в число моих любимых. Но как ярый любитель поесть, я считаю, что еда — полноценная часть культуры.

Культурные различия на разных территориях Индии повлияли и на кухню. Представь себе, индусы едят не только карие: на севере готовят пшеничные лепешки с разнообразными густыми соусами, а на юге — рис или изделия из рисовой муки, тушеные овощи и морепродукты.

Кстати, большинство населения Индии — вегетарианцы. Поэтому мясоедам будет сложно, ведь максимум, что можно найти в ресторанах и даже супермаркетах, — курятина.

Из-за большого незнакомых названий в меню глаза разбегаться, поэтому, чтобы тебе было легче, попробуй по моему совету масляную курицу или масляный панир (butter chicken / butter paneer), сырный наан (cheese naan), бирьяни и карри с курицей, рыбой или овощами.

india1

Не бойся уличной еды

Я приехала в Индию без прививок, поэтому не была в восторге от того, что уже на следующий день меня потащили на рынок уличной еды. Но, как ни странно, я стала там частым гостем.

Уличная еда значительно отличается от традиционных блюд, поэтому попробовать ее — это уже уникальный опыт. К тому же обед или ужин на рынке обойдутся в 3-5 раз дешевле, чем в обычном ресторане. Но переоценивай свой желудок и не забудь взять в путешествие таблетки для пищеварения и от диареи.

Пойди в кино

Меня никогда не привлекали индийские фильмы: все эти закрученные сюжеты, надоедливые песни и чрезмерная драматичность. Но я много слышала о масштабах болливудской киноиндустрии, к которым Голливуд, как в Киев на четвереньках, поэтому решилась на киносеанс.

Оказалось, что кино в Индии — это нечто особенное. Зрители в кинотеатрах свистят, громко смеются и хлопают в ладоши. Приятно, что теперь Болливуд осовременился: песни и сюжеты не вызвали у меня раздражение, скорее наоборот. Выбирай романтическую комедию или мелодраму: хоть ты ничего не поймешь, будет очень весело.

india4

Посети индийская свадьба

Если ты слышишь, что кто-то вскоре идет на индийская свадьба, сразу же напрашивайся в компанию. Мои знакомые француженки рассказывали, что однажды пришли на свадьбу, которая увидели в окнах соседнего ресторана. Возможно, твоя гордость от такого пострадает, зато незабываемые впечатления гарантированы.

Индийская свадьба обычно длится несколько дней. Празднуют дорого и роскошно, с энергичными танцами и пением, обычно без алкоголя. К иностранным гостям на свадьбах относятся очень уважительно, даже если их никто не знает. Но чтобы не быть «белой вороной», не забудь приобрести традиционную одежду для такого события — сари или курту.

Не жалей времени

На путешествие Индией оставь как можно больше времени: несколько недель, а может, и месяцев. Кажется, этой страной можно путешествовать вечно, открывая все больше новых интересных мест. И несмотря на то, что моментами Индию можно ненавидеть, ее уникальная культура и колорит в конце концов заставят тебя ее полюбить.